Choose an application

• Reference Manager
• EndNote
• RefWorks (Direct export to RefWorks)

Bierbrouwen behoorde van oudsher tot de huishoudelijke taken van vrouwen. Sommige vrouwen brouwden meer dan ze zelf nodig hadden en verkochten het surplus. In de middeleeuwen ontstond hieruit in de Hollandse steden de commerciële bierbrouwerij. Hoewel deze nijverheid al snel door mannen gedomineerd werd, bleven vrouwen actief. Zij werkten zowel in hun eigen brouwerijen als in die van anderen. Ook in de brandewijnbranderijen die in de zeventiende en achttiende eeuw opgericht werden, werkten vrouwen. Naast het produceren van alcoholische dranken hielden vrouwen zich ook bezig met de verkoop. Zij

Brewing industry --- Distilling industries --- Women brewers --- Waitresses --- Food service employees --- Waiters --- Brewers --- Licensed beverage industry --- Beverage industry --- History. --- History --- Brasseuses --- Brasserie --- Distillerie --- Histoire --- Sociology of the family. Sociology of sexuality --- Sociology of work --- History of the Netherlands --- anno 1500-1799 --- Great Britain --- Germany --- Netherlands --- Flanders --- Bierbrouwerijen. --- Destilleerderijen. --- Dranken. --- Ondernemerschap. --- Verkoop. --- Vrouwen. --- anno 1500-1799. --- Nederland. --- Entrepreneurs --- Working-class women --- Food --- Book