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"Le glyphosate est-il un cancérigène avéré ? Mangeons-nous trop de viande ? De poisson ? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan ? Doit-on l'explosion du nombre de cancers aux produits chimiques présents dans nos aliments ? Peut-on consommer bio et pas cher ? L'eau peut-elle un jour venir à manquer ? Aura-t-on demain de quoi nourrir 10 milliards d'êtres humains ? Pourquoi la plupart des tomates n'ont-elles plus de goût ? Le gluten est-il mauvais pour la santé ? Mangerons-nous des algues et des insectes ? Ce livre apporte des réponses claires et scientifiquement avérées à 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation." [Source : 4e de couv.].

Agriculture --- Industries agroalimentaires --- Aliments --- Approvisionnement --- Food industry and trade --- Aliments--Industrie et commerce

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Aliments--Industrie et commerce --- Food industry and trade --- Food preparation --- Food preparation industry --- Food processing --- Food processing industry --- Food trade --- Industrie agro-alimentaire --- Voedingswaren--Industrie en handel --- French fries --- Belgium --- History --- Social aspects

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Aliments --- Microbiologie --- Qualité --- Contrôle --- Industrie et commerce --- Food microbiology --- Food contamination --- Microbiologie alimentaire --- Industries agroalimentaires --- Food Microbiology. --- Food Contamination. --- Contrôle. --- Aliments - Microbiologie - Qualité - Contrôle --- Aliments - Industrie et commerce - Qualité - Contrôle --- Food Microbiology --- Food Contamination

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Contrôle de qualité --- Contrôle des denrées alimentaires --- Kwaliteitszorg --- Voedingsmiddelencontrole --- Aliments --- Industrie et commerce --- Aspect economique --- Aspect social --- Qualite --- Industrie alimentaire --- Food industry --- Produit alimentaire --- foods --- Qualité --- Quality --- Gestion --- management --- landbouwproductie --- kwaliteit --- Voeding --- Landbouw --- Leefmilieu --- Duurzame ontwikkeling --- Alimentation/Nutrition --- Agriculture --- Environnement --- Développement durable --- Social Sciences and Humanities. Agricultural Economics --- Agricultural Economics (General) --- Agricultural Economics (General). --- management. --- Aliments - Industrie et commerce - Aspect economique - Belgique. --- Aliments - Industrie et commerce - Aspect social - Belgique --- Aliments - Qualite - Aspect economique - Belgique --- Aliments - Qualite - Aspect social - Belgique --- Food --- Sustainability --- Food quality --- Alimentation --- Geographie agricole --- Developpement durable --- Economics --- Socioeconomics --- Composition

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Aliments--Industrie et commerce --- Food industry and trade --- Food preparation --- Food preparation industry --- Food processing --- Food processing industry --- Food trade --- Industrie agro-alimentaire --- Voedingswaren--Industrie en handel --- Food industry and trade. --- Social Sciences and Humanities. Economics --- Economic Sectors --- Industrial Sector --- Food Industry --- Food Industry.