TY - BOOK ID - 96664325 TI - Propriétaires-viticulteurs en Roussillon. Tome I : Structures, conjonctures, société, xviiie-xxe siècles – 2 volumes AU - Gavignaud-Fontaine, Geneviève AU - Bouvier, Jean PY - 2020 SN - 9791035105068 2402498986 PB - Paris : Éditions de la Sorbonne, DB - UniCat KW - History KW - viticulture KW - condition sociale KW - propriété foncière UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:96664325 AB - L’étude, qui prend force dans le thème essentiel de la propriété foncière et élan dans l’épaisseur historique du Roussillon, est conçue comme une réflexion à plusieurs niveaux, tramés par les temps de l’his­toire : saisir, dans la longue durée, les conditions de mise en place et de développement d’une société rurale viticole méditerranéenne ; rechercher, au rythme de la conjoncture, les facteurs d’instabilité et les réajustements successifs qui l’affectent ; projeter, enfin, l’histoire inscrite sur le sol dans celle qui se grave dans les mentalités, là où se tissent les multiples fils entre l’intelligible et le vécu. Une telle méthode conduit à analyser historiquement la société des propriétaires-viticulteurs roussillonnais, pour comprendre son devenir et l’insérer dans la grande histoire des sociétés rurales. ER -