TY - BOOK ID - 7638719 TI - Traditional foods : Processing for profit. PY - 1997 SN - 1853392286 PB - London : Intermediate Technology Publications, DB - UniCat KW - Produit à base de légume KW - Vegetable products KW - Produit à base de fruits KW - Fruit products KW - Produit à base de poisson KW - Fish products KW - Produit carné KW - Meat products KW - Utilisation traditionnelle KW - Traditional uses KW - Miel KW - Honey KW - Produit laitier KW - Milk products KW - Produit céréalier KW - Cereal products KW - Technologie alimentaire KW - Food technology KW - Hygiène des aliments KW - Food hygiene KW - Afrique KW - Africa KW - Asie KW - Asia KW - Latin America KW - Honey. UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:7638719 AB - ER -