TY - GEN digital ID - 147971578 TI - Die Nahrung : Chemie, Biochemie, Mikrobiologie, Technologie, Ernährung. . Jahrgang 21, Heft 9 AU - Auermann, E AU - Börtitz, S AU - Darwish, N. M. AU - Drescher, B. AU - Franzke, Cl AU - Göbel, R AU - Hartmann, B AU - Herfurth, F. AU - Jarmatz, E AU - Kneuer, M AU - Knorn, B AU - Prahl, L AU - Rashid, R AU - Sadek, M. A AU - Scheunert, A. AU - Schmandke, H. AU - Schmidt, G. AU - Schultz, M. AU - Schwenke, K . D AU - Seidler, G AU - Shehab, S. K AU - Stenzel, W . R AU - Zentralinstitut für Ernährung in Potsdam-Rehbrücke der Akademie der Wissenschaften der DDR PY - 2022 SN - 9783112646144 9783112646137 PB - Berlin ;; Boston De Gruyter DB - UniCat KW - Human sciences (algemeen) UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:147971578 AB - ER -