TY - THES ID - 146391493 TI - La pérennité des coopératives de distribution en circuits alimentaires de proximité: Quelles stratégies pour quels modèles? AU - Jeanfils, Elsa AU - Mertens de Wilmars, Sybille AU - Lanzi, Florence AU - Hennen, Pascal PY - 2021 PB - Liège Université de Liège (ULiège) DB - UniCat KW - circuits courts KW - distribution KW - systèmes alternatifs KW - viabilité KW - coopératives KW - circuits alimentaires de proximité KW - Sciences économiques & de gestion > Economie sociale UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:146391493 AB - Ce travail de recherche porte sur l’étude des modèles coopératifs de distribution dans les systèmes alimentaires alternatifs. Plus précisément, des coopératives commercialisant des biens alimentaires via un point de vente physique. À travers une première partie théorique divisée en trois chapitres, nous tentons d’abord de comprendre le contexte dans lequel évoluent les acteurs qui composent les circuits alimentaires de proximité. Dans un second temps, nous nous intéressons aux caractéristiques des organisations coopératives issues de l’économie sociale. Enfin, nous dressons une liste non- exhaustive des défis spécifiques à la commercialisation en circuit alimentaire de proximité. À l’aide d’entretiens semi-directifs, nous confrontons l’ensemble de nos observations théoriques aux témoignages d’acteurs sur le terrain. Premièrement, nous analysons les résultats, de manière individuelle sous forme d’études de cas. Deuxièmement, nous faisons une analyse transversale des résultats, afin de mettre en évidence des tendances communes en fonction des modèles de coopératives étudiées (leurs spécificités organisationnelles et l’orientation de leur mission sociale). Enfin, sur base de l’ensemble des analyses, nous tentons d’évaluer les choix stratégiques de chaque modèle et de mettre en évidence lesquels viennent renforcer/affaiblir la pérennité des coopératives étudiées. ER -