TY - JOUR ID - 146286030 TI - Les esters de sucres : Voies de synthèse et potentialités d'utilisation. AU - Piccicuto, S. AU - Blecker, C. AU - Brohée, J. C. AU - Mbampara, A. AU - Lognay, G. AU - Deroanne, C. AU - Paquot, M. AU - Marlier, M. AU - Faculté universitaire des sciences agronomiques de Gembloux. PY - 2001 PB - [S.l.] : [s.n.], DB - UniCat KW - Esters KW - Esters KW - Sugars KW - Sugars KW - Chemical synthesis KW - Chemical synthesis KW - technical properties KW - technical properties KW - Biosynthesis KW - Biosynthesis KW - Enzyme activity KW - Enzyme activity KW - biological properties KW - biological properties KW - Surfactants KW - Surfactants KW - drugs KW - drugs KW - foods KW - foods KW - Sucroester KW - Sucroester UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:146286030 AB - ER -