TY - THES ID - 146228676 TI - Absorption des sels minéraux et des sels biliaires par les fibres alimentaires : Aspects physico-chimiques. PY - 1991 PB - Gembloux : Faculté des Sciences Agronomiques. Département des Sciences et des Technologies. UER de Technologie Agro-alimentaire, DB - UniCat KW - Adsorption KW - minerals KW - Dietary fibres KW - Dietetics KW - chemicophysical properties UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:146228676 AB - ER -