TY - BOOK ID - 146121652 TI - Alimentation et cancer : aspects etiologiques : les nitrosamines, les produits de la réaction de maillard et de la pyrolyse des protéines PY - 1989 PB - Louvain-la-Neuve : Université Catholique de Louvain, DB - UniCat UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:146121652 AB - ER -