TY - THES ID - 146041232 TI - Que pouvons-nous "bien faire" à l'école ? : observation de l'apprentissage des pratiques dans des classes de cuisine AU - Gérard, Justine AU - Guillaume, Jean-François AU - Université de Liège PY - 2011 DB - UniCat KW - sociologie de l'éducation KW - apprentissage professionnel KW - travaux manuels KW - cuisine KW - sociologie de l'éducation KW - apprentissage professionnel KW - travaux manuels KW - cuisine KW - étude et enseignement KW - belgique KW - wallonie (belgique) KW - cas, études de UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:146041232 AB - ER -