TY - BOOK ID - 145959634 TI - Munkoyo, les boissons fermentées africaines AU - Delaude, Clément AU - Mulkay, Paul AU - Ngoy, Kinamashinda AU - Pauwels, Luc PY - 1993 PB - Liège : A. Degive, DB - UniCat KW - Alimentation KW - Boissons alcoolisees KW - Fermented beverages KW - Fabaceae KW - Ethnobotany KW - Fabaceae KW - Brewing industry KW - Beverage plants KW - Beers KW - Fermentation KW - Afrique KW - Africa KW - Amylases KW - Cultivation KW - Alimentation KW - Boissons alcoolisees KW - Fermented beverages KW - Fabaceae KW - Ethnobotany KW - Fabaceae KW - Brewing industry KW - Beverage plants KW - Beers KW - Fermentation KW - Afrique KW - Africa KW - Amylases KW - Cultivation UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:145959634 AB - ER -