TY - BOOK ID - 145791417 TI - Le livre de tous les ménages, ou l'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales ; ouvrage soumis au Bureau consultatif des arts et manufactures, revêtu de son approbation, et publié sur l'invitation de S. Exc. le Ministre de l'Intérieur ; par M. Appert, propriétaire à Massy (Seine-et-Oise), ancien confiseur et distillateur, élève de la bouche de la maison ducale de Christian IV. Troisième édition, revue et augmentée de procédés nouveaux, d'expériences et d'observations nouvelles. AU - Appert, Nicolas AU - Barrois, Louis-François PY - 1821 PB - [Paris] A Paris, Chez Barrois l'aîné, libraire, rue de Savoie, N°13. 1821, DB - UniCat UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:145791417 AB - ER -