TY - THES ID - 145752797 TI - Modulation de la dégradation des protéines alimentaires dans le rumen à l'aide de sucres réducteurs et de l'extrusion AU - Farinelle, Arnaud AU - Beckers, Yves AU - Reuter, Werner PY - 2012 PB - [S.l. : chez l'auteur], DB - UniCat KW - Biodegradability KW - Biodegradability KW - Rumen digestion KW - Rumen digestion KW - Reducing sugars KW - Reducing sugars KW - Biodegradation. KW - Biodegradation KW - Enzymolysis KW - Enzymolysis KW - Maillard reaction KW - Maillard reaction KW - Xylose KW - Extrusion KW - Extrusion KW - Soybean meal KW - Soybean meal UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:145752797 AB - ER -