TY - THES ID - 145327263 TI - Etude de l'estimation rapide de la durée de vie potentielle d'un aliment : Application à la biscuiterie. PY - 1986 DB - UniCat KW - foods KW - Bakery industry UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:145327263 AB - ER -