TY - THES ID - 145302069 TI - Développement d'un probiotique à base de Lactobacillus salivarius AU - Vrancken, Benoît AU - Thonart, Philippe AU - EVRARD, P PY - 2007 PB - [S.l.] : [chez l'auteur], DB - UniCat KW - Lactococcus KW - Lactococcus KW - probiotics KW - probiotics KW - Culture techniques KW - Culture techniques KW - Cold air drying KW - Cold air drying KW - Spray drying KW - Spray drying KW - storage KW - storage UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:145302069 AB - ER -