TY - BOOK ID - 145107953 TI - Adultération des produits laitiers : Revue des critères analytiques de détection de graisses végétales et animales dans la graisse de beurre. AU - Collomb, M. AU - Spahni, M. PY - 1992 PB - Liebefeld-Berne : Station de Recherches Laitières, DB - UniCat KW - Milk products KW - Milk products KW - plant oils KW - plant oils KW - Milk fat KW - Milk fat KW - Butter KW - Butter KW - Adulteration. KW - Adulteration KW - Corps gras animale KW - Fraude alimentaire KW - Detection des fraudes KW - Corps gras animale KW - Fraude alimentaire KW - Detection des fraudes UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:145107953 AB - ER -