TY - THES ID - 145018103 TI - La transformation du lait de chamelle pose des problèmes d'ordre technologique PY - 2005 PB - [S.l.]: [chez l'auteur], DB - UniCat KW - Camels KW - Camels KW - Milk yielding animals KW - Milk yielding animals KW - technical properties KW - technical properties KW - Camel milk KW - Camel milk KW - C heesemaking KW - C heesemaking KW - Buttermaking KW - Buttermaking UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:145018103 AB - ER -