TY - BOOK ID - 14373021 TI - Die Organismen des Sauerteigs und ihre Bedeutung für die Brotgährung AU - Peters, W.L. AU - Kaiser-Wilhelms-Universität Strassburg PY - 1889 PB - Strassburg DB - UniCat KW - FUN Fungi & Lichenes KW - Fungi KW - bacteria UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:14373021 AB - ER -