TY - BOOK ID - 143489461 TI - Food Science and Technology AU - Abiodun-Solanke, AyoJesutomi O AU - Addo-Preko, Emmanuel AU - Ade-Omowaye, Beatrice IO AU - Ademola Ijabadeniyi, Oluwatosin AU - Adenike Ajayeoba, Titilayo AU - Ajibade, Betty O AU - Ajibade, Oluwatosin Akinola AU - Akande, Olaide AU - Asuming-Bediako, Nikki AU - Bamikole Oyedeji, Ajibola AU - Bamikole, Oyedeji Ajibola AU - Begunova, Anna V AU - Belay, Zinash A AU - Caleb, Oluwafemi James AU - Charlene, Pillay AU - Cheikhyoussef, Ahmad AU - Eleojo, Aruwa Christiana AU - Enitan-Folami, Abimbola M AU - Fedorova, Tatyana V AU - Glazunova, Olga A AU - Ijabadeniyi, Oluwatosin Ademola AU - Itiolu, Ibilola AU - Iyiade Adetunji, Adeoluwa AU - Kaka, Oluwatosin Mary AU - Kemisola, Abimbola AU - Kunadu, Angela Parry-Hanson AU - Mamosa, Ngcala AU - Mditshwa, Asanda AU - Mellem, John J AU - Moiseenko, Konstantin V AU - Moses, Madende AU - Mphahlele, Rebogile RR AU - Mtolo, Mlungisi AU - Naiker, Tremayne S AU - Niemira, Brendan A AU - Olagunju, Omotola F AU - Olanya, Ocen M AU - Olaseni, Aribisala Jamiu AU - Olubukola Oladunjoye, Adebola AU - Oluwole, Oluwatoyin AU - Oyeyinka, Samson A AU - Raheem, Dele AU - Raji, Fatima AU - Rozhkova, Irina V AU - Ruzengwe, Faith AU - Soladoye, Olugbenga Philip AU - Swalaha, Feroz M AU - Taofeeq, Garuba AU - Ayodeji Adebo, Oluwafemi AU - Eyituoyo Dudu, Olayemi AU - Mariam Oyefunke, Oyedeji Amusa AU - Olaide, Akintayo AU - Saheed, Sabiu PY - 2020 SN - 9783110667462 PB - Berlin Boston DB - UniCat UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:143489461 AB - ER -