TY - BOOK ID - 140968965 TI - Rezepturoptimierung für Fleischerzeugnisse AU - Schimitzek, Peter AU - Rheinisch-Westfälischen Technischen Hochschule Aachen PY - 1981 PB - Aachen DB - UniCat UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:140968965 AB - ER -