TY - BOOK ID - 140746327 TI - Over de werking van koolhydraten op de gisting van het brooddeeg AU - Vandevelde, A. J. J. AU - Bosmans, L. PY - 1907 PB - Gent A. Siffer DB - UniCat KW - 664.642 (04) UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:140746327 AB - ER -