TY - BOOK ID - 137355758 TI - Au secours le goût AU - Coffe, Jean-Pierre AU - Carrière, Jean-Claude. PY - 1992 SN - 2714428517 PB - Belfond Le pré aux clercs DB - UniCat KW - Food industry and trade KW - Food KW - Food KW - Quality control KW - Quality KW - Sensory evaluation UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:137355758 AB - ER -