TY - BOOK ID - 133875947 TI - Antropologia e nutrição: um diálogo possível AU - Garcia, Rosa Wanda Diez (org.) AU - Canesqui, Ana Maria (org.) PY - 2005 PB - SciELO Books - Editora FIOCRUZ DB - UniCat KW - Nutritional anthropology. KW - Hábitos alimentares KW - Antropologia cultural UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:133875947 AB - O livro traz reflexões unindo questões sociais, da saúde e da nutrição. Na primeira parte, apresenta uma ampla revisão bibliográfica sobre a área da antropologia e da nutrição. Na segunda parte, abordam-se os paradoxos e repercussões das transformações sociais e da internacionalização da economia na cultura alimentar. A terceira parte dedica-se à alimentação tal como ela se configura hoje nos diferentes espaços, privados e públicos, dos contextos urbanos e diante das transformações sociais ocorridas no país nos últimos 35 anos. ER -