TY - BOOK ID - 130356772 TI - Synthèse et caractérisation physico-chimique de triglycérides diacides asymétriques trans SEE et ESS: influence de l'insaturation trans sur le comportement structural et thermique des corps gras AU - Gilson, Benoît AU - FUNDP.. Faculté des sciences PY - 1991 PB - Namur: FUNDP, DB - UniCat UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:130356772 AB - ER -