TY - BOOK ID - 127728883 TI - Lehrbuch der Lebensmittelchemie. AU - Belitz, Hans-Dieter AU - Grosch, Werner PY - 1982 SN - 3540109358 PB - Berlin : Springer, DB - UniCat UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:127728883 AB - ER -