TY - BOOK ID - 126502904 TI - Caractérisation de bactéries lactiques isolées d'un aliment surgelé AU - Vandeberg, Marie-Paule AU - UCL.. AGRO/CABI - Département de chimie appliquée et des bio-industries PY - 1988 PB - Louvain-la-Neuve: [éditeur inconnu], DB - UniCat KW - Frozen food lactic acid bacteria KW - Lactic acid bacteria from frozen food UR - https://www.unicat.be/uniCat?func=search&query=sysid:126502904 AB - ER -